LE LABORATOIRE DE RECHERCHE EN SCIENCES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION DU CELSA
EA 1498
Séminaire

Séminaire ISCC "Penser l'alimentation de demain"

Dominique Pagès : "Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine le futur"

Vendredi 22 mai 2015 -
14:00 au 16:00

Lieu : 
ISCC
20, rue Berbier-du-Mets
75013 Paris
France
Organisé par : ISCC (CNRS/Paris-Sorbonne/UPMC)

Séminaire du pôle «Alimentation, risques et santé» de l'ISCC, qui réunit des chercheurs en sciences de l’information et de la communication, histoire, géographie, autour de deux axes principaux :

- Information, prévention et acceptation des risques alimentaires
- Médiation de la confiance des consommateurs : la question de l’apparence des aliments

Au programme de la séance du vendredi 22 mai 2015, deux communications sur les relations entre ville et alimentation :

- «Comment les villes façonnent l'alimentation… et inversement. Le cas d'Istanbul (Turquie) et de Chennai (Inde)», Michaël Bruckert (ENeC) et Pierre Raffard (ISCC)

- «Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine le futur», Dominique Pagès, Maître de conférences, Cultures, Tourismes et Communication - Chercheur CELSA-GRIPIC 

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