LE LABORATOIRE DE RECHERCHE EN SCIENCES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION DU CELSA
EA 1498
Article

Noma au Japon (2): de l’émotion culinaire à l’expérience cinéphile, une injonction à la créativité

Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
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