Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier (Seconde partie) d’une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs" Dominique Pagès Quaderni, MSH, 2017, p. 95 à 114
Conférence (événement) 22 janvier 2014 Neuilly Foucault et l'analyse des médias (surveillance, écriture de soi, parrhésia) Fausto Colombo
Chapitre (production scientifique) Governing Governments? Discursive Contestations of Governmentality in the Transparency Dispositif François Allard-Huver Studies of Discourse and Governmentality. New perspectives and methods., John Benjamins Publishing Company, 2016, 149-176
Journée(s) d'étude (événement) 15 septembre 2017 Tours Journée d'études "Médiatisation culinaire et alimentaire"
Chapitre (production scientifique) L'université dans ses marges - apprendre des savoirs de la précarité Joëlle Le Marec Sorbonnavirus - regards sur la crise du coronavirus, sous la direction de Pierre Marie Chauvin et Annick Clément, Sorbonne Editions, 2021, 314-327
Article (production scientifique) La dimension communicationnelle des controverses Joëlle Le Marec, Ïgor Babou Hermès n° 73 dossier « Communication et controverses », CNRS Éditions., 2015, p.111 - 121
Chapitre (production scientifique) La transparence, de la pierre angulaire à la pierre d’achoppement des controverses médiatiques. François Allard-Huver a communication transparente : L’impératif de la transparence dans le discours des organisations, Presses Universitaires de Louvain, 2015, 31-47
Chapitre (production scientifique) Les controverses alimentaires, nécessaire adaptation pour de nouvelles pratiques alimentaires ? François Allard-Huver L'Alimentation demain, CNRS Edition, coll. « Hermès Essentiel », 2016, 27-46