Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier (Seconde partie) d’une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs" Dominique Pagès Quaderni, MSH, 2017, p. 95 à 114
Article (production scientifique) Forme, pratique et pouvoirRéflexions sur le cas de l'écriture Yves Jeanneret Sciences de la société n° 63, Presses universitaires du Mirail, 2004, p. 41-55
Article (production scientifique) Iconographies médiaclastiques des corps noirs Des innovations visuelles au service d’alternatives représentationnelles Emmanuelle Bruneel Etudes de communication, OpenEdition, 2020, p. 87-112
Article (production scientifique) Introduction Olivier Aïm Théorème, n°21, "Persistances benjaminiennes", PSN, 2014, p.7-8
Article (production scientifique) L'Affaire SokalComprendre la trivialité Yves Jeanneret Communication & langages, n° 118, Retz, 1998, p. 12-26
Article (production scientifique) L'automate bancaireUn multimédia très ordinaire Yves Jeanneret, Emmanuël Souchier Communication & langages, n° 122, Retz, 1999, p. 86-102
Article (production scientifique) La Cité de la Gastronomie Paris Rungis (2ème Partie): un projet scientifique et éducatif et expositionnel en débat Dominique Pagès, Dominique Pagès Quaderni n°104, Fondation Maison des Sciences de l'Homme , 2021, 25 pages
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