Article (production scientifique) Le lieu du design: l'exposition Impressions 3 D à la rencontre des nouvelles pratiques culinaires Dominique Pagès Site du Pôle Alimentation ISCC- CNRS, ISCC CNRS, 2016, 2 pages
Article (production scientifique) Le tourisme vers les savoir-faire agro-alimentaires Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Article (production scientifique) Les Cités de la Gastronomie, lieux culturels, scientifiques et touristiques (in ouvrage L'alimentation demain Cultures et médiations) Dominique Pagès L'alimentation demain Cultures et médiations Hermès Les Essentiels, CNRS Éditions, coll. « les Essentiels », 2016, 4 pages
Article (production scientifique) Les dessous des cartes du territoire Dominique Pagès, Nicolas Pélissier Quaderni n°34, Maison des Sciences de L'Homme (MSH), 1997, 39-42
Article (production scientifique) Les habits neufs de la destination Grand Paris: des promesses aux actes politiques et communicationnels Dominique Pagès Quaderni , 2015, 119-130 (12 pages)
Ouvrage (production scientifique) Les Imaginaires de la Métropole créative direction du numéro Hors Série des Cahiers de la Métropole avril 2014 Dominique Pagès Mairie de Paris , coll. « Les Cahiers de la Métropole Hors Série », 2014, 114p.
Article (production scientifique) Les Imaginaires de la métropole créative ; enjeux des Journées d'études introduction au chapitre portant sur ce sujet Dominique Pagès Les Cahiers de la Métropole - Mairie de Paris Hors Série , Mairie de Paris , 2014, 10-11
Communication avec actes (production scientifique) les imaginaires de la Métropole créative ; les médias de la métropole, de l'écriture à l'espace public l'inscription de la métropole créative et culturelle dans l'espace médiatique (17 septembre 2013) Dominique Pagès Les Cahiers de la Métropole - Mairie de Paris , 2014, 40-45