Article (production scientifique) L’Alimentarium III : du musée physique au musée virtuel Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 4 pages
Communication sans actes (production scientifique) L’approche communicationnelle des labels du patrimoine culturel (et naturel) : un processus d’appropriations successives de valeurs et de promesses? Focus sur l’inscription du Repas Gastronomique des Français sur la liste représentative de l’UNESCO du Pat Dominique Pagès PATRIMOINES ET LABELLISATION, 01 octobre 2019, ROYAUMONT
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Article (production scientifique) Noma au Japon (2): de l’émotion culinaire à l’expérience cinéphile, une injonction à la créativité Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Article (production scientifique) Parcours gourmands (1) : énonciations et médiations renouvelées Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages et 4 pages
Article (production scientifique) Paroles de cendres et écritures de braise: les "banlieues" difficiles, au-delà du couvre feu Dominique Pagès Quaderni n°59, 2005, 6 p
Article (production scientifique) Permis de végétaliser (3): la sémiotisation nourricière de nos villes Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 2 pages
Article (production scientifique) Pour une approche communicationnelle de la métropole parisienne Dominique Pagès Quaderni n°73, Maison des Sciences de L'Homme (MSH), 2010, 5-9