Article (production scientifique) « Terra Madre, Salone Del Gusto » – la nouvelle politique alimentaire de Turin Dominique Pagès Food20 lab /ISCC, 2016, 4 pages version longue
Article (production scientifique) A la rencontre des légumineuses (2): un détour par l'épicurium Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 3 pages
Article (production scientifique) Légumineuses (1): approche communicationnelle de l’année internationale 2016 Dominique Pagès Food20 lab /ISCC, ISCC CNRS, 2016, 3 pages
Article (production scientifique) La Cité du Vin : carrefour et parcours d’interprétation libre Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 3 pages
Article (production scientifique) L’Alimentarium III : du musée physique au musée virtuel Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 4 pages
Article (production scientifique) Le Grand Paris qui mange : un projet politique et culturel en émergence? Partie 2.La fabrique symbolique, des processus aux écritures Dominique Pagès Quaderni n° 90, 2016, 13 pages
Article (production scientifique) Cantines scolaires: une révolution silencieuse Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 4 pages
Article (production scientifique) Réalimenter Masséna : l’invitation gourmande et créative Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 2 pages
Article (production scientifique) De la zone de guerre à la vie sur Mars : l’imprimante alimentaire 3 D pour survivre en espace hostile Dominique Pagès Site du Pôle Alimentation ISCC- CNRS, ISCC CNRS, 2016, 2 pages
Article (production scientifique) Les gens de Dublin: la discrétion d'un repas testament Dominique Pagès Site du Pôle Alimentation ISCC- CNRS, ISCC CNRS, 2016, 3 pages