Dans cet article, j’aborde les conséquences des controverses alimentaires sur les stratégies de communication des organisations. Du rôle croissant des ONG et des lanceurs d’alertes dans l’émergence des controverses aux réponses communicationnelles des entreprises, l’article permet d’explorer le rapport complexe que notre société entretient avec l’alimentation, entre totem et tabou.
Posté par allardhuver, mis à jour le 01 avril 2017
