Communication sans actes (production scientifique) "Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine le futur", Dominique Pagès Penser l'alimentation demain, 22 juin 2015, ISCC
Ouvrage (production scientifique) Critique de la trivialitéLes médiations de la communication, enjeu de pouvoir Yves Jeanneret Éditions non standard, coll. « Sic », 2014, 782 p.
Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier : l’éventail des possibles Dominique Pagès Food Lab 2.0, 2017, 3 pages
Communication sans actes (production scientifique) La marque Abou Dhabi comme opérateur de patrimoine Sophie Corbillé Mise en jeu du patrimoine dans la configuration de la ville aujourd’hui , 15 juin 2012, EHESS, Paris
Article (production scientifique) Le "bobo" dans sa vi(ll)e. Analyse de l'existence plurielle d'une catégorie à la croisée du journalisme, du commerce et du politique. Sophie Corbillé Sociétés et Représentations, n°44, 2017, 127-148
Ouvrage (production scientifique) Le livre dont Jean Baudrillard est le hérosPréface Edgar Morin Emmanuelle Fantin, Camille Zéhenne MF Editions, coll. « Invention », 2023, 200
Chapitre (production scientifique) Les marques territoriales: opérateurs de patrimoine en contexte globaliséLe cas d'Abou Dhabi Sophie Corbillé La ville patrimoine. Formes, logiques, enjeux et stratégies, sous la direction de Caroline de Saint-Pierre, PUR, 2014, p. 163-180
Ouvrage (production scientifique) Nostalgies contemporainesMédias, cultures et technologies Emmanuelle Fantin, Sébastien Fevry, Katharina Niemeyer Presses universitaires du Septentrion, 2021, 340 p.