Article (production scientifique) De la zone de guerre à la vie sur Mars : l’imprimante alimentaire 3 D pour survivre en espace hostile Dominique Pagès Site du Pôle Alimentation ISCC- CNRS, ISCC CNRS, 2016, 2 pages
Communication avec actes (production scientifique) LA FABRIQUE SYMBOLIQUE DE LA METROPOLEQUESTIONS METROPOLITAINES ET GENIE URBAIN Dominique Pagès QUESTIONS METROPOLITAINES ET GENIE URBAIN , EIVP Carrefour du Génie Urbain, coll. « tome 8 Ecole Supérieure du Génie Urbain », 2014, 22 p.
Article (production scientifique) Le Chef : paradoxal héros des écrans ? Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 3 pages
Article (production scientifique) Le déjeuner sur l'herbe: de la fécondité artificielle à la fertilité de la nature? Dominique Pagès Food20 lab /ISCC, 2016, page 1-3
Article (production scientifique) Le lieu du design: l'exposition Impressions 3 D à la rencontre des nouvelles pratiques culinaires Dominique Pagès Site du Pôle Alimentation ISCC- CNRS, ISCC CNRS, 2016, 2 pages
Article (production scientifique) Le tourisme vers les savoir-faire agro-alimentaires Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Ouvrage (production scientifique) Les Imaginaires de la Métropole créative direction du numéro Hors Série des Cahiers de la Métropole avril 2014 Dominique Pagès Mairie de Paris , coll. « Les Cahiers de la Métropole Hors Série », 2014, 114p.
Article (production scientifique) Petites et grandes leçons des dystopies alimentaires : l’Art de la table selon les « Cités Obscures » Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 2 pages