LE LABORATOIRE DE RECHERCHE EN SCIENCES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION DU CELSA
UR 1498
Article

La Cité de la Gastronomie Paris Rungis (2ème Partie): un projet scientifique et éducatif et expositionnel en débat

Dominique Pagès, Dominique Pagès
Quaderni n°104, Fondation Maison des Sciences de l'Homme , 2021, 25 pages
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