Ouvrage (production scientifique) Critique de la trivialitéLes médiations de la communication, enjeu de pouvoir Yves Jeanneret Éditions non standard, coll. « Sic », 2014, 782 p.
Article (production scientifique) Des fourmis sur une crevette : René Redzepi et Noma au Japon Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Communication sans actes (production scientifique) Displeasure, Fatigue and DiscomfortForgetting the Felt Body in Stories of Tourist Practices Hécate Vergopoulos The Discourses and Materialities of Tourism, 12 février 2020, Bar-Ilan University Israel
Ouvrage (production scientifique) L'Indécence touristiqueComment voyager en Grèce à l'heure de la crise ? Hécate Vergopoulos L'Harmattan, coll. « Bibliothèque de l'iReMMO », 2017, 106 p.
Article (production scientifique) L'étiquette de vinsAnalyse d'un objet infra-ordinaire Yves Jeanneret, Emmanuël Souchier Communication & langages, n° 122, Armand Colin , 1999, p. 72-85
Communication sans actes (production scientifique) La marque Abou Dhabi comme opérateur de patrimoine Sophie Corbillé Mise en jeu du patrimoine dans la configuration de la ville aujourd’hui , 15 juin 2012, EHESS, Paris
Ouvrage (production scientifique) Le livre dont Jean Baudrillard est le hérosPréface Edgar Morin Emmanuelle Fantin, Camille Zéhenne MF Editions, coll. « Invention », 2023, 200
Communication sans actes (production scientifique) Le Paris sinistre et sa mise en spectacle au XIXè siècle.Ou comment des lieux de désastre ont fait l’objet d’une pratique touristique Hécate Vergopoulos XVIIe Colloque de la Society of Dix-Neuviémistes : « Découvertes et Explorations », 10 avril 2019, University of Southampton