Article (production scientifique) Noma au Japon (2): de l’émotion culinaire à l’expérience cinéphile, une injonction à la créativité Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Article (production scientifique) Parcours gourmands (1) : énonciations et médiations renouvelées Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages et 4 pages
Article (production scientifique) Parcours gourmands (2): Vers des médiations renouvelées ? Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Article (production scientifique) Parcours gourmands (2): Vers des médiations renouvelées ? Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Article (production scientifique) Quand la ville s'écrit Olivier Aïm, Anneliese Depoux TDC, n°1077, Centre national de documentation pédagogique, 2014, p.26-27
Ouvrage (production scientifique) Refonte de l’encyclopédie et des lexiques spécialisés de l’édition, des médias, du marketing et de la publicité Emmanuël Souchier, Karine Berthelot-Guiet, Valérie Jeanne-Perrier, Caroline Marti (anciennes publications " de Montety " ), Valérie Patrin-Leclère Larousse, coll. « Le Petit Larousse illustré », 2012, 1910 p.
Article (production scientifique) Réalimenter Masséna : l’invitation gourmande et créative Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2016, 2 pages