Article (production scientifique) Alternative tourism and civil society in Athens Hécate Vergopoulos International Journal of Tourism Cities, Emerald Publishing Limited, 2019, n.p.
Article (production scientifique) Cinéma et Grand Paris: une politique à venir Dominique Pagès Quaderni, Maison des Sciences de L'Homme (MSH), 2014, 85-99
Article (production scientifique) De l’invention du Repas gastronomique des Français aux Cités de la gastronomie : un patrimoine culturel immatériel en devenir (1ère partie) Quaderni n°103, Maison des Sciences de l'Homme , 2021, 119-142
Article (production scientifique) De l’invention du Repas gastronomique des Français aux Cités de la gastronomie : un patrimoine culturel immatériel en devenir (1ère partie) Quaderni n°103, Maison des Sciences de l'Homme , 2021, 119-142
Article (production scientifique) DMA Friends. La mobilisation de la statistique dans une expérience d’innovation médiatique en contexte muséal ESSACHESS. Journal for Communication Studies, vol.9, n°1(17), 2016, 95-104
Article (production scientifique) Du panneau à la signalétiqueLecture et médiations réciproques dans les musées Yves Jeanneret, Daniel Jacobi Culture et musées, numéro hors série "La muséologie : vingt ans de recherches", Actes Sud, 2013, p. 47-71
Chapitre (production scientifique) Entretien avec Jean-Jacques Boutaud Julien Tassel, Jean-Jacques Boutaud, Camille Brachet MEI, 51, L'harmattan, 2022, 13-21
Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier (Seconde partie) d’une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs" Dominique Pagès Quaderni, MSH, 2017, p. 95 à 114