Ouvrage (production scientifique) Critique de la trivialitéLes médiations de la communication, enjeu de pouvoir Yves Jeanneret Éditions non standard, coll. « Sic », 2014, 782 p.
Communication sans actes (production scientifique) Critique de la trivialité Les médiations de la communication, enjeu de pouvoir Yves Jeanneret MTO' 2016 - Stratégies numériques dans les organisations, 06 octobre 2016, École des Mines d'Ales
Article (production scientifique) De l'incertitude des territoires à leur affirmation communicationnelle Dominique Pagès, Nicolas Pélissier Territoires sous Influence Tome 1, L'Harmattan, coll. « Communication et Civilisation », 2000, 185-188
Article (production scientifique) De l’invention du Repas gastronomique des Français aux Cités de la gastronomie : un patrimoine culturel immatériel en devenir (1ère partie) Quaderni n°103, Maison des Sciences de l'Homme , 2021, 119-142
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Article (production scientifique) Des fourmis sur une crevette : René Redzepi et Noma au Japon Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Chapitre (production scientifique) Des scarabées gravés du XIXème siècle. De l’esthétique de la science à l’affiche joliment surannée. Emmanuelle Fantin L’insecte dans tous ses états, Presses Universitaires Blaise Pascal, 2022, 138-143