Communication sans actes (production scientifique) "Nourrir Paris : comment la Municipalité imagine le futur", Dominique Pagès Penser l'alimentation demain, 22 juin 2015, ISCC
Communication avec actes (production scientifique) Cinéma et Métropole, approches croisées: des écritures aux médiations Dominique Pagès Les Cahiers de la Métropole - Mairie de Paris Hors Série , Mairie de Paris , 2014, 88-89
Article (production scientifique) Cinéma et Métropole: des écritures aux médiations Dominique Pagès Les Cahiers de la Métropole - Mairie de Paris Hors Série , Mairie de Paris , 2014, 88-89
Article (production scientifique) Des fourmis sur une crevette : René Redzepi et Noma au Japon Dominique Pagès Blog de recherches Pôle alimentation ISCC, 2017, 3 pages
Communication sans actes (production scientifique) Ecritures numériques du voyage publiques, marchandes et ordinairesDans le cadre du Séminaire Ecritures Contemporaines du voyage, nouveaux itinéraires poétiques, Maison de la Recherche Paris IV, Centre de Recherche sur la littérature de voyage Dominique Pagès Ecritures Contemporaines du voyage, nouveaux itinéraires poétiques, 09 janvier 2007, Maison de la Recherche Salle D35
Communication sans actes (production scientifique) Figures de la Danseuse dans l'art Dominique Pagès Congrès international sur la recherche en danse, 03 octobre 1986, Paris, Sorbonne (Paris IV)
Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier (Seconde partie) d’une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs" Dominique Pagès Quaderni, MSH, 2017, p. 95 à 114
Article (production scientifique) Figures du Chef Cuisinier : l’éventail des possibles Dominique Pagès Food Lab 2.0, 2017, 3 pages