La Cité de la Gastronomie Paris Rungis (2ème Partie): un projet scientifique et éducatif et expositionnel en débat
Quaderni n°104, Fondation Maison des Sciences de l'Homme, 2021, 25 pages
Productions scientifiques
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Auteurs
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La fabrication des best sellers via l’auto-édition
Best sellers. L’industrie du succès, Armand Colin, 2021, p. 179-198.
La manifestation du genre sur Twitter.
L’engagement émotionnel à l’égard de la « différence des sexes », le rôle des images
in Alix F., Chauvin P.-M., Coutolleau V., Sarfati Lanter J. (dir.), Le genre manifeste – Stratégies, médiations, mises en question, Sorbonne Université Presses, 2021, (à paraître)
La marchandisation du passé.
Quelques réflexions théoriques autour de l'absence, du capitalisme et de l'utopie du passé
in Gasparini Patrizia et Zunino Estelle, Nostalgie. Conceptualisation d'une émotion., Presses Universitaires de Nancy. Editions universitaires de Lorraine, 2021, 221-236
Le livre ? Plus que jamais, le livre !
, Olivier Bessard-Banquy
Communication & Langages, PUF, 2021, p.25-45
Les corps en jeu dans les guides de voyage
Argumentation et analyse du discours, en ligne, 2021, https://journals.openedition.org/aad/5705
Les corps en jeu dans les guides de voyage
Argumentation et analyse du discours, Les discours du tourisme, 27, 2021, https://journals.openedition.org/aad/5705
Les enjeux de la modération automatisée sur les réseaux sociaux numériques : les mobilisations LGBT contre la loi Avia
Intelligence artificielle, pratiques sociales et politiques publiques , Communication, technologies et développement , 2021, 10
